Vondeling Wines Bowwood Pinotage 2022Bowwood Pinotage 2022 Pinotage (100%) De wijn is indrukwekkend ondoorzichtig van kleur met donkere tinten van paars en rood. Een intens boeket van bramen en kersen is sensueel verweven met zoete kruidnagel en subtiel vanille eik. Het gedurfde fruit en de subtiele kruidenaroma's blijven in de mond met extra ondertonen van geroosterde amandelen en getrimde sigaar. De smaak is breed en rijk met zachte zuren en overvloedige, fijn getextureerde tannine.

waarbij de wijn handmatig van vat naar vat werd overgeheveld om bezinksel te verwijderen en agressieve filtratie te vermijden

Petit Verdot (4%)

Aidan en Craig kiezen druivenvariëteiten die net iets anders zijn dan de norm

zal deze mix degenen die geduld oefenen belonen

tabak en potlood op de neus

Nadat het heldere sap 2 dagen gerust heeft wordt het in RVS tanks gedaan

Lismore Chenin Blanc 2021

Een wijn kortom die moeiteloos nog een drietal jaar keldertoekomst bezit

20% 3e vulling

Beladen met de bessenrijkdom van bosbes

biodynamisch

Geproduceerd in Portalegre ten noordoosten van Alentejo op de granieten uitlopers van de São Mamede bergen