Sauvignon Blanc Platter Rieden BIO 2023Strahlendes Gelbgrn. In der Nase zurckhaltend, wrzig geprgter Sauvignon Blanc, etwas Kmmel und schwarze Johannisbeere, sprbare Pfeffrigkeit mit lebhaftem Surespiel. Langer Abgang mit Gewrzanklngen von reifer Paprika. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Vorspeisen wie frischem Ziegenkse, geruchertem und gegrilltem Fisch, Krbissuppe oder auch Muscheln.

Die Struktur bleibt dabei klar und kontrolliert

ein malerisch schöner

Jung bereits zugänglich

5 g/l im Abgang eine angenehme Perlage und Nuancen von frischer Minze

Am besten wirkt er in kleinen Portionen

damit die Tannine etwas weicher werden

zeigen sich hier mehr würzige Noten

Granatrubin mit violetten Reflexen

elegant cremiges Bouquet

elegant und mit hervorragendem Reifepotenzial

Food Pairing (Speiseempfehlung): kräftige Pastagerichte oder gereifter Käse

Die volle Malolaktik fügt einen Vanillecremecharakter hinzu