Bianko 2024 Le Piane BocaDenominazione: Vino Bianco Uvaggio: 100% Erbaluce Gradazione: 14% Vinificazione: raccolta manuale. Affinamento: niente solforosa e nessun raffredda mento in fermentazione per facilitare la naturale armonia e stabilit del vino, nessun travaso delle fecce fini fino allimbottigliamento, poca solforosa (50mg l). Vinificazione in botte grande e cemento. 2 chiacchiere: E un vino di struttura importante, colore giallo, profumi ampi di fiori alpini essiccati,

2 chicchiere: " mi chiamo Frédéric Hauss

52% Chardonnay

50% Sauvignon blanc

Gli vengono rubate nuovamente

Uvaggio: 100% Aligotè

separato dalle vinacce

Affinamento:  1 anno in tonneaux

Ottimo con carni arrosto

Uvaggio: 40% Meunier

All’epoca era poco più che ventenne

Circa 1600 bottiglie prodotte

L'imbottigliamento in genere dopo circa un anno e mezzo dalla vendemmia