Eine Flocke Butter: Die fetten Klassiker der deutschen KücheHannes Arendholz, Grnder von Foodboom, Deutschlands grtem Food Content Producer, zeigt in ber 100 Rezepten deutsche Hausmannskost ohne Chichi: Frikadellen mit Kartoffelpree, Rinderrouladen, Gulasch, Senfeier und der beste Kartoffelsalat der Welt. Alltagstauglich, bodenstndig, modern inszeniert immer mit einer Flocke Butter. Fr alle, die ehrliche Kche ohne YouTube Tutorial nebenbei wollen.

Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen

in der Pfanne oder im Bräter

die nach der ersten echten Ramen nie wieder zur Instant-Tüte greifen wollen

Brotsommelier und Fernsehbäcker Axel Schmitt

Neben ungewöhnlichen Broten auch süßes Gebäck und Brötchen

Als Ruth Rogers und Rose Gray in den späten Achtzigerjahren das River Café am Ufer der Themse eröffneten

der sein Wissen mit über 35

Nord- und Südamerika –

Schweineohren

die Achtsamkeit statt Verschwendung im Umgang mit Lebensmitteln wollen

Über 40 Rezepte kombiniert mit 20 passenden Gerichten

echte Lebensmittel zu erkunden – Amanda Grant