Deltetto Roero Arneis "Daivej" DOCG 2024Vinificazione fermentazione a 16 C in acciaio. Vitigno Arneis 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 9CAbbinamenti gastronomici Perfetto come aperitivo, ma allo stesso tempo versatile. Potete sbizzarrirvi, dai tipici antipasti e primi piemontesi, fino ai pi particolari piatti esotici. Gradazione alcolica 13 % vol Cristallino, dal colore giallo paglierino; olfatto essenzialmente fruttato con preponderanza di frutta esotica e mela

In Italia data la sua freschezza è molto apprezzato come aperitivo per coloro che non gradiscono il vino bianco

In bocca morbido giustamente tannico

ciliegia e vaniglia

fresca e giovane

Accompagna gradevolmente anche la pasticceria secca

con chiusura sapida

fine e complesso

fruttato e fedelmente territoriale

Solitamente

Il sorso è fresco

Vinificazione le uve vengono trasferite dal vigneto alla cantina nel minor tempo possibile e selezionate manualmente per ottenere il massimo risultato

Vinificazione raccolta manuale in cassetta