Crema con parmigiano reggiano e tartufoLa crema di parmigiano reggiano con tartufo dell'azienda agricola Cofferi 1242 Ingredienti: Parmigiano Reggiano, latte, sale, panna, Tartufo nero. 90gr Ideale per crostoni o per accompagnamento con secondi di carne.

Questo Gran Cuvèe è ottenuto con spumantizzazione secondo il metodo Charmat

120gr   Ingredienti: Miele 97%

40gr   Ingredienti: Miele 97%

Salsa tartufata

Chianti Classico Riserva dell'azienda Cofferi 1242

burrata e basilico

Sale al tartufo 100gr

Tartufo bianchetto 2%

Le fermentazioni avvengono in vasche in acciaio a temperatura controllata

con i quali poter preparare un semplice snak

ricco di frutto e rinfrescante

si presenta con un perlage fine e persistente si apre con tenui sensazioni floreli