Runder CarpaccioNaast Australische entrecote hebben wij ook entrecote uit Uruguay, afkomstig van het runderras Hereford. De runderen uit Uruguay zijn naast graangevoerd (90%) ook voor een deel grasgevoerd. Zij leven 25 30 maanden in kuddes op de uitgestrekte vlakte met cowboys, hierna worden (de graangevoerde dieren) 100 dagen afgemest in diervriendelijke feedlots met graan. Het profiel van de Uruguay runderen is vol van smaak, licht nootachtig aromatisch, fijn van

De weelderige en grasrijke omgeving van Nieuw-Zeeland draagt niet alleen bij aan het welzijn van de dieren

zelfs na een drukke werkdag

Dit zorgt ervoor dat de textuur van onze halal kalkoenfilet lekker mals en smaakvol is en vooral ook blijft na het bereiden ervan

even roomboter aanbakken met een scheutje olijfolie

100% halal

Vanuit halalmeat

Haal de Halal Black Angus diamanthaas steaks minstens 30 minuten voordat je gaat koken uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen

Bij besteding vanaf € 125

De Sockeye Zalm van halalmeat

Naast gemarineerde saté spiesjes van kippendij filet hebben we ook gemarineerde saté spiesjes van kipfilet

10 x Black Angus Mini hamburgers

namelijk het vlezige deel de Kreeftenstaart