SPUM. CONTADI BRUT FRANCIACORTADenominazione: Franciacorta DOCG Uve: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Produttore: Contadi Castaldi Regione: Lombardia Alcol: 12,5% Formato: 75 cl Vinificazione: affina 20 26 mesi sui lieviti Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, ottimo con piatti a base di verdure NOTE DI DEGUSTAZIONE Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso fresco, con note floreali

caffè e vaniglia

Uve: 80% Chardonnay

Al naso esprime profumi eleganti

Al naso emergono profumi di agrumi e crema pasticcera

Uve: Nebbiolo

con riflessi verdolini

carni rosse alla griglia e brasati

Nero d'Avola

Scorzette di arancia intinte in cioccolato fondente sono una chicca più che sorprendente

affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e 8 mesi in bottiglia

con particolari profumi di pera e pesca bianca uniti a sentori di pietra focaia

Il sorso è decisamente voluminoso