Dolcetto d'Alba DOC AugentaLe Dolcetto d'Alba DOC Augenta de la cave Pelissero est un vin emblmatique qui incarne l'essence de la tradition viticole pimontaise. Produit dans les vignobles entourant la cave, situe au sommet de la deuxime plus grande parcelle du domaine, ce vin se distingue chaque anne par sa solide structure et la complexit de ses notes, devenant ainsi un pilier historique de la production de la cave et l'un de ses vins les plus remarquables. Nom Le dialecte

d'expérience et de passion pour l'art de la distillation

complexité et profondeur aromatique

esaltandone i sapori con la sua struttura e ricchezza aromatica

avec des notes élégantes qui invitent à le savourer

con un bouquet aromatico ampio e complesso che rivela una sinfonia di profumi: confettura di ciliegie mature e prugne si intrecciano a note più terrose di tè nero

les viandes braisées

anticipano una straordinaria esperienza gustativa

Le sue note fruttate

brasati o selvaggina

e in particolare per il Pinot Nero

Dom Pérignon est le compagnon idéal de ceux qui aiment jouer avec la gastronomie

il vino svolge la fermentazione malolattica e affina in rovere da 225 litri per 15-20 mesi