Creation Rosé 2021Creation Ros 2021 Grenache Noir (85%) Viognier (15%) Een delicate roze, doorschijnende en verleidelijk ros. 85% Grenache Noir met 15 % Viognier. Voortreffelijk geparfumeerd met een verleidelijke florale toets, vermengd met de frisheid van zonovergoten bessen. Uiterst klassevol en toch speels in de mond. Weelderige rijpe framboos doorspekt met hints van gedroogde appel met daarboven pittige witte peper met verdoken honing. Allemaal verlevendigd door

Dosage 8g/l

Survivor  Cellar Master Chardonnay  2022

Book 17 heeft bewaarpotentieel van meer dan 40 jaar

Zure kersen

The Spotted Hound  2020

Hoewel niemand de wereldwijde uitbraak van een pandemie van deze omvang of de verstrekkende gevolgen daarvan had verwacht

35% chardonnay en 5% meunier wijnen

Cabernet Franc (16%)

een groot en breed midden pallet en een zeer zijdeachtige afdronk

Als het ongehaast opent

De basiswijn wordt voor de tweede gisting gebotteld

Orpheus & The Raven No