CHASSAGNE MONTRACHET 2019 VIEILLES VIGNES - MAISON ROCHE DE BELLENE NICOLAS POTELCANTINA: Maison roche de bellene Nicolas Potel FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Chassagne Montrachet VITIGNO: Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino tendente al dorato, al naso fiori bianchi, agrumi. Al palato rotondo ed equilibrato, finale persistente. ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione su lieviti

DENOMINAZIONE: Vino Spumante

) e accompagnate anche da verdure

ha messo in luce la straordinaria cura adottata in vigna e in cantina: il risultato è un vino di grande equilibrio

ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo

PROVENIENZA: Grecia

non servirlo troppo freddo

ABBINAMENTI: Ideale con carni rosse

PROVENIENZA: Veneto

CANTINA: Joaquin

paste o risotti conditi con sugo bianco di pesce o crostacei

VITIGNO: 85% Pinot Nero

le uve vengono pressate sofficemente e successivamente il mosto viene rimesso nella vasca di cemento per completare la fermentazione alcolica e malolattica