07/06/2026 - La "MEZZENA" non ha più segretiBBQ LAB IN TRASFERTA: MASTERCLASS DI MACELERIA E GRILL PRESSO LA MACELLERIA VERGANI. Preparatevi per un esperienza senza precedenti. Per un solo giorno, Bbq Lab lascia la sua sede e si trasferisce nel cuore pulsante della Macelleria Vergani per un evento assolutamente esclusivo e a numero chiuso. Non sar la solita lezione di cucina, ma un immersione totale nell'arte della carne: Dalla mezzena al taglio: inizieremo direttamente dal macello, dove

la base ed un coperchio incernierato sulla base

Deliziose da sgranocchiare come spuntino o servite come portata principale accompagnate da gustosi contorni

le patatine fritte più croccanti e le verdure arrostite alla griglia senza l'aggiunta di olio

Il legno produce in cottura del fumo costante che aromatizza l'alimento in modo molto caratteristico e distintivo

Diametro inferiore (circa): 30 cm

totale armonia

pietra per pizza

Deflector Basket

Il segreto del nostro Rub Black Mamba risiede nella miscela di pepi

Strumento multifunzione per il grill

Diametro interno bordo superiore: 23

Ingredienti: Maionese (80%) (olio di colza (72%)