Bovale Nuracada IGT - AudaryaIl Bovale Nuracada IGT della cantina Audarya rappresenta un eccellente esempio di come i vitigni autoctoni sardi possano essere valorizzati attraverso una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni. Questo vino prodotto esclusivamente con uve Bovale, un vitigno caratteristico della regione che regala al vino una personalit forte e distintiva. Di colore rosso rubino profondo, il Bovale Nuracada si distingue per il suo bouquet aromatico

con un fruttato persistente che rimanda alle sensazioni olfattive

È anche un eccellente candidato per l’invecchiamento

Il microclima della zona

il vino si distingue per la sua struttura equilibrata e armoniosa

con un finale persistente e elegante

allora questo GIN fa al caso vostro

con note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne

il bouquet è ricco e complesso: emergono note di ciliegia

L'evoluzione del vino prosegue con un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere grandi

rinomato per la sua ricchezza aromatica e la sua profondità di sapore

supportata da una buona acidità che porta freschezza

con tannini robusti ma finemente levigati che promettono una notevole longevità