Hert WellingtonNieuw dit jaar en speciaal voor de feestdagen: onze Hert Wellington! Genspireerd door het succes van de klassieke Beef Wellington, maar met een feestelijke twist. Deze Hert Wellington is een prachtig pronkstuk op tafel, gevuld met prachtig hertenrugfilet omhuld door een smaakvolle duxelles van paddenstoelen, tijm, gerookt buikspek, eekhoorntjesbrood en hazelnoten, verpakt in knapperig, goudbruin deeg. De smaak van het wild maken dit gerecht perfect

• 2 Citroenen

maar zo lekker dat we snappen dat u er ieder zelf een wilt - 1 doosje bevat 2 stuks van 120 gram

de warmt en het rustieke karakter van de koeien tot uiting komt en is daarmee een unieke toevoeging voor een kaasplateau

tot 2003 de wijnmaker van Dirk Niepoort

Onze slager heeft speciaal voor jullie de delicate ossenhaas al omwikkeld met een duxelles van paddenstoelen en drooggezouten gerookt buikspek van Baambrugse big

Week voor gebruik de planken minimaal een uur in water

zodat de smaak zich langzaam kan vormen

gelegen tussen Noorwegen

rard Dupuy zich te onderscheiden van de meer dan 15

maar in veel andere landen bereidt men het ook erg graag vers

tussenliggend vet

Deze wijn bevat geen sulfliet