Dom Pérignon Luminous Label Vintage 2015 Champagne Brut AOC Moët & ChandonOrigine: pernay, Champagne, Francia Maison Dom Prignon (Mot Hennessy) Vitigno: Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir (proporzioni riservate) Colore: Giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Profumo: entori complessi: frutta a pietra (albicocca, mirabelle), agrumi (mandarino, scorza di pompelmo), note tostate (pane tostato, brioche), mandorla, miele, un accenno minerale e fum che ricorda la creta o la pietra calcarea. Sapore: Secco, con

con note fruttate di litchi

Ogni ingrediente viene infuso e distillato separatamente

seguita da un affinamento in barrique di rovere per 22 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia

Terroir: Coltivato sui terreni calcarei e argillosi della Romagna

Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei

Abbinamenti: Si abbina bene a carni rosse alla griglia

Produzione: Macerazione accurata dei frutti

i terreni gessosi della regione contribuiscono alla mineralità e freschezza del vino

esprimendo con eleganza l’essenza del terroir dell'Alto Adige

che danno al vino una struttura raffinata

Premi e punteggi: Il Sergio Spumante Brut di Mionetto ha ottenuto diversi riconoscimenti a livello internazionale:

Ottimo anche con primi piatti leggeri a base di verdure e con formaggi freschi