SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT ROSE' 2011 A.BP. - IL POLLENZACANTINA: Il Pollenza FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualita' VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: A tutto pasto, ottimo per aperitivi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore rosa tenue, buccia di cipolla, brillante nei riflessi con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso fragrante e complesso con sentori di melograno, fragole di bosco, note floreali

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Bianco di grande energia e carattere

dal morbido tannino

Il finale è lungo e piacevole

CANTINA: Benard Pitois

Al naso note di frutti neri e frutti rossi

Ottimo sul guazzetto alla marchigiana

ALTRE INFORMAZIONI: Vendemmia tardiva

In bocca è succoso e rotondo con tannini levigati che ne accentuano la morbidezza

Al naso frutta in confettura

crostate con frutta gialla sciroppata o con frutta secca in genere

Il lungo affinamento in vetro di almeno 30 mesi lo rende molto equilibrato

Bocca sapida