Cantine Sant’Agata Altea Barbera d’Asti superiore 2021Vitigno: 100% Uve Barbera Vinificazione e Affinamento: Fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni, ad una temperatura di 28 30 C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. L80% della massa matura in tonneaux di 500 litri per circa 12 mesi, mentre il restante 20% in barriques di rovere francese da 225 litri. Successivamente si assemblano i legni e si mette a dimora per ulteriori sei mesi in botti di Rovere da 3000 litri. Gradazione

alla bocca risulta pieno e ben sostenuto dalla struttura polifenolica che gli consentirà di affrontare anche un lungo periodo di conservazione in bottiglia

Vitigno Arneis 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici Ottimo aperitivo

gli abbinamenti enogastronomici ideali e le ricette per prepararli3 schede degustazione per annotare le tue impressionila spedizione è gratuita

Alcool: 13

Gradazione: 13

Vitigno: Nebbiolo 100%

gustoso e sincero

Vino di buona struttura che permette una maturazione in bottiglia per 3-5 anni

aromi di frutti rossi e note speziate

Vinificazione: tradizionale con macerazione – legno 12 mesi

con calo da appassimento del 45% circa

Perfetta per il servizio al bicchiere