Gerard Bertrand Muscat de Rivesaltes 2023Il Muscat de Rivesaltes appartiene alla categoria dei "Vin Doux Naturel" (VDN), una delle tipologie pi famose e antiche del Languedoc Roussillon. Contrariamente a quanto il nome possa suggerire, la dolcezza di questi vini non completamente "naturale", ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico, che blocca l'attivit dei lieviti lasciando nel vino un alto residuo zuccherino.

Questi terreni conferiscono ai vini una mineralità unica e una capacità di invecchiamento eccezionale

La Syrah è uno dei vitigni più nobili della Languedoc

Il Colheita 1957 di Kopke rappresenta un Porto di straordinaria eleganza da un'annata leggendaria del Douro

olive nere e la caratteristica speziatura pepata che distingue la Syrah da altri vitigni

con il più vasto inventario di botti storiche del Portogallo

Questo Pedro Ximénez VORS rappresenta l'apice della produzione

Syrah e Cinsault

questo gioiello nasce dalla sapiente unione di uve 100% Grand Cru: il 30% di Chardonnay proviene dai villaggi più prestigiosi della Côte des Blancs (Avize

vinificato con tecniche che rispettano la tradizione dell'epoca

questo Blanc de Blancs nasce dall'assembramento di uve Chardonnay provenienti dai cinque villaggi Grand Cru della Côte des Blancs: Avize

il cuore più nobile del mosto

documenti datati 1561 attestano la vocazione all'ospitalità della tenuta