SALMERINO SURGELATO (filetto)Filetto di salmerino SURGELATO Il prodotto abbattuto, ossia portato rapidamente a una temperatura di 40 appena pescato e poi viene mantenuto ad una temperatura di 20 fino alla consegna. Sar come gustare il pesce appena pescato! Consumabile anche da crudo in quanto soggetto a abbattimento. Ingredienti: Salmerino di fontana (Salvelinus Fontanalis allevato in Italia) Conservare ad una temperatura inferiore ai 18C Una volta scongelato consumare in 24h

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni

Con il Buono "Altura" regalerai la possibilità di scoprire i nostri prodotti e di appassionarsi ad una realtà locale che fa della qualità e dell'artigianalità i suoi punti cardine

genepy - pesce allevato in Italia in acqua di sorgente alpina

Peso netto dei prodotti: 700 gr (minimo garantito)

-bocconcini di trota marinati (140 gr)

Magra e delicata

Una volta aperto

tamponare delicatamente il lingotto per eliminare eventuali oli naturali del pesce in eccesso

Un assaggio di Valle d'Aosta a chi vuoi

-trota salmonata affumicata a freddo: al naturale e alle erbe alpine

-trancio di salmerino affumicato a freddo aromatizzato con bacche di ginepro (80gr circa)

Conservare: il prodotto in frigo tra 0° e +4°C