Sotol La Higuera 100% Dasylirion, Wheeleri - 750mlSotol La Higuera es una de las primeras marcas en explorar las diferentes variedades de Dasylirion: Wheeleri: Originario de El Sauz, el micro clima es muy fro a lo largo del ao. Se asienta en colinas de grandes pastizales y alta elevacin. Leiophyllum: Originario del rea del Coyame, este lugar es muy seco y completamente desrtico con cambios extremos de temperatura. Cedrosanum: Originario de la regin conocida como "la Sierra del Diablo", se desarrolla

cultivados en las tierras de Jesús María y Arandas para generar exquisitas mieles que una vez cocidas lentamente en hornos de mampostería

Reposo 45-60 días Tanque Acero Inox

Fermentado en depósitos de acero inoxidable

Ensamble Agave Americana

FERMENTACION: Tina subterránea

y no es como ningún otro tequila que hayas probado antes

1 AÑO BARRICAS AMERICANAS

para generar las exquisitas mieles que una vez cocidas lentamente en hornos de mampostería

COCIMIENTO: Horno de Piedra y Madera

DESTILACIÓN: 1 destilación en un alambique Filipino de barro

algunos matices de hierba fresca e intenso agave cocido

Especie: Agave maximiliana