Vignaquadra Passerina IGT Terre di Chieti bott. 0,75 - CollefrisioUVE PASSERINA 100%. VENDEMMIA FINE SETTEMBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI DACCIAIO DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI, ALLOLFATTO INTENSE NOTE AGRUMATE, BERGAMOTTO, FIORI BIANCHI DELLA MACCHIA MEDITERRANEA. BUONA STRUTTURA ED ACIDIT, OTTIMA PERSISTENZA GUSTO OLFATTIVA

Peso variabile

BERGAMOTTO

sapido con una leggera nota speziata

ALL’OLFATTO PRESENTA INTENSE NOTE DI BANANA

PECORINO /

DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI

Le salsicce fresche di puro suino della Selezione Umberto Gobbi sono un piatto immancabile per ogni amante della carne

si presenta di forma triangolare

DOPO LA PIGIATURA

HΨ Cuvée è una birra ramata viva di puro malto d’orzo

VENDEMMIA / ULTIMA SETTIMANA DI OTTOBRE /

CONFETTURA