LESOMNIA Reserve 202111 vol %, charmante Cremigkeit, Brioche, elegant, reif. Endlich ist es so weit. Wir drfen unseren 1. Lesomnia Reserve prsentieren. Da uns das Reifepotential des 21er Sektes so gut gefallen hat, haben wir entschieden eine kleine Menge nicht zu degorgieren und diese lnger auf der Hefe zu lassen. Jetzt, nach 44 Monaten Hefelager mchten wir diese einzigartige Cremigkeit, Eleganz und Frische auf unseren Zungen tanzen lassen. HERSTELLUNG:

Apfel-Riesling Petnat

Pündericher Marienburg

also ohne Hefetrub abzufüllen

warm southern and in the evening sun shimmering western vineyards

Fuder- und Edelstahlgärung

der einen an einen schönen

unfiltered

intensiv saftig

minimale Hefetrübung

HERSTELLUNG: semi-carbonic maceration

fein selektierte Beeren per Hand entrappt und zur Gärung mit ins große Fass gegeben

keine Hefetrübung