BELROSSO CANAIOLO BIO TOSCANA IGP LA QUERCETipo: Rosso. Classificazione: Indicazione Geografica Protetta. Vitigno: Canaiolo 100%. Zona di produzione: collina fiorentina nel comune d'Impruneta. Terreno: calcareo tufaceo. Altimetria: 250 metri s. l. m. Sistema di Allevamento: guyot. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: raccolta manuale a cassette, l'uva dopo essere diraspata stata pigiata in maniera soffice. Resa per ettaro di uva: 48 50 q. li.

🍇 Vendemmia: Manuale in cassetta

👃 Profumo: Al naso esprime note fruttate di ciliegia matura

Classificazione: DOCG Taburno

Colore: colore rosso

una temperatura di 12° C in serbatoi di acciaio

📌 Tipo: Spumante

Affinamento: Tre mesi di a ffinamento in acciaio sulle fecce fini

brillante con perlage sottile e persistente

📩 Ricezione immediata via email

lieviti selezionati

Classificazione: Piedirosso Campi Flegrei DOC

con montature ricorrenti per un colore migliore e un'estrazione morbida del tannino durante la quale il vino completa la sua fermentazione alcolica