Rum Bianco 70cl - Pure Series - Chalong BayIl Rum Bianco 70cl della Pure Series di Chalong Bay presenta un profilo immediato e sincero: al naso si apre con note fresche di canna da zucchero appena tagliata, scorza di agrumi e un accenno erbaceo che non sovrasta. Il sorso pulito e scorrevole, con una tessitura morbida che mette insieme freschezza e delicatezza; il corpo resta leggero ma ben bilanciato, con una persistenza discreta che richiama lime e un fondo minerale leggero. Nella

dessert a base di cioccolato o semplicemente come raffinato conclusione di un pasto

caramello e leggeri sentori di legno grazie alla maturazione in botti di quercia americana carbonizzata

Ogni sorso di Pago Pesca sprigiona un bouquet aromatico ricco e avvolgente

dove le dolci colline e il microclima ideale favoriscono la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali

Il suo colore limpido e brillante anticipa un bouquet intenso

che conferiscono ai vini una marcata mineralità e freschezza

ma anche con formaggi di capra freschi

dove ha acquisito complessità e una morbidezza sorprendente

Il vino ha una complessità che si sviluppa sorseggiandolo lentamente

risultato di un meticoloso processo di invecchiamento che contribuisce a sviluppare e affinare le sue caratteristiche uniche

con una struttura che bilancia adeguatamente acidità e note dolci

seguite da accenti di caramello e spezie