Coltello RIALINOX® FOOD modello ARROSTOIl Coltello RIALINOX FOOD modello ARROSTO ha la lama stretta e leggermente flessibile che lo rende ideale per affettare con precisione carni cotte, arrotolati e tagli da forno. La lunghezza di cm 24 (altezza 3,0 cm) garantisce fette uniformi, sottili e pulite anche su pezzi di grandi dimensioni fondamentale per la presentazione professionale in ristorante e in gastronomia. Affettare arrosti, stinchi e tagli di carne al forno Porzionare arrotolati e

Calzatura bassa in tessuto rete e vitello scamosciato

Lunghezza lama: 9 / 11 cm

durevolezza e comfort

È realizzato in acciaio inossidabile e quindi adatto per l'industria alimentare

Dimensioni: 100 x 125 cm

Colore: Grigio

La lama compatta da 13 cm con costa retta garantisce tagli lineari e controllati nei passaggi stretti: intorno alle vertebre

La giunzione del collo rinforzata ne consente un uso intensivo

Calzatura polivalente bassa in pelle con lacci

Puntale: Puntale in Acciaio

Imbottitura: 220 g/m2

Tomaia New Safety Dry® idrorepellente