Plätzli von der runden Nussein wunderbares Saftpltzli vom Gallowayrind fr ein schnelles Gericht!

Der Klassiker vom Weideschwein für die originale Zürcher Art

mit viel Sorgfalt und Hingabe traditionell im Goms (Wallis) veredelt und getrocknet

ideal wenns schnell gehen muss

Rindsplätzli von der Huft ganz dünn plattiert

Zarte Scheiben vom Farnsburger Jungschwein mit delikatem Raucharoma

eine hochwertig getrocknete Farnsburger Qualitätswurst mit einer pikanten Pfeffernote

Geräuchert im Fichtenrauch im Emmental

magere Stücken vom Gallowayrind

gebraten oder geschmort werden

inspiriert von der Historie und Langlebigkeit der Farnsburg - unsere feine

ideal um zartrosa gebraten werden

geräuchertem und nussigem Rohessspeck