CHAMPAGNE EXTRA BRUT - MAGALI GREFFIERCANTINA: Magali Greffier FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne VITIGNO: 50% Pinot nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo da abbinare al cibo in modo trasversale ed estremamente versatile. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso ha un profilo ricco, fruttato con una buona persistenza. Al palato ha note evolutive dolci molto elegani,

Al termine della macerazione sulle bucce

Il percorso di affinamento è pensato per esaltare il carattere varietale senza introdurre sovrastrutture aromatiche

Pinot Nero e Prosecco

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso con riflessi violacei

mentre al palato si rivela equilibrato

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati

subito dopo la raccolta

alle delicate note fruttate della mela e ai sentori piacevolmente pungenti del pepe giapponese Sansho che emergono

pesca bianca e nocciola

del territorio e della filosofia dell’azienda

Un vino che diventa unico sia per la lavorazione particolare sia per il profondo pensiero da cui nasce

Fermentazione a temperatura controllata in tini di rovere francese