2004 TBA No. 2 Welschriesling 0.375LMittleres Goldgelb. In der Nase zart blttrig unterlegte Noten nach gekochtem Rhabarber, Pfirsich, feiner Hefekomponente, feine Mineralik, gewinnt mit Luft in Richtung tropischer Fruchtnuancen. Am Gaumen feiner Honig, frische Struktur, sehr gut eingebundene Surestruktur, etwas Marille, bleibt sehr gut haften, balanciert, sehr zugnglich, bereits in sich ruhend. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderfilet

Der Prosecco Spumante Brut DOC ist das Aushängeschild von Le Contesse

Mittelkräftiger Körper

alkoholfreie Variante eines Sommer-Rosé

dezenter Süße und animierender Säure

Akazien- und Kirschblüte

mit leisen Krautertönen als Untermalung

der dem Wein eine runde Textur verleiht

mit einer Säure

Grünlich Gelb

etwas südlich der Cote d'Or

bleibt jedoch durch klare Struktur und trockenen Nachhall gut gefasst