Schumann's Bar: Ungekürzte AusgabeBarlegende Charles Schumann versammelt in diesem seit zwei Jahrzehnten als Kultbuch geltenden Standardwerk 500 Originalrezepte samt ausfhrlicher Warenkunde zu Cocktails, Barausstattung und Zutaten. Mit stilvollen Illustrationen und edlem Leineneinband ein unverzichtbares Nachschlagewerk fr Cocktail Liebhaber. Fr alle, die Barkultur von der Legende selbst lernen wollen.

mit denen aus einem Rezept mehrere völlig unterschiedliche Gerichte werden

das laut Michelin Ramen-Bar und Izakaya vereint

die Wohlbefinden und guten Geschmack nicht gegeneinander ausspielen wollen

die die Ursprünglichkeit des Holzkohlefeuers zum unschlagbaren Grillergebnis machen wollen

die berühmte Napoleontorte

die von der einfachen Torte zur Königsdisziplin des Backens aufsteigen wollen

Erschienen bei DuMont

Fenchelgratin für den Herbst

Snacks zum Mitnehmen

Das kleine

die schnell statt aufwendig kochen wollen

die wieder Lust bekommen wollen