Gin Luz, 700mlAlkoholgehalt (% Vol.): 45

auf einer Meereshöhe von 360 bis 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung

350-450 m Meereshöhe

Im Holzfass wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt

Nach der schonenden Pressung vergären wir den Most langsam in Edelstahl- und Akazienholzfässern und lagern den jungen Wein bis kurz vor der Flaschenfüllung auf der Feinhefe

Cabernet Franc und Merlot stammen aus den sonnendurchflutenden Weingütern südlich von Tramin

Ausbau: Vergärung und teilweiser Säureabbau im Stahltank

Die Lese erfolgt in den allerersten Morgenstunden

erfrischend und trinkfreudig

sodass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann

Weinberg: Barolo

Bezeichnung: Barolo DOCG

Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank