Ornellaia Poggio alle Gazze dell Ornellaia 2023Der Poggio alle Gazze dellOrnellaia 2023 ist der elegante Weiwein des toskanischen Spitzenweinguts Ornellaia geprgt von mediterraner Frische, Komplexitt und aromatischer Tiefe. Die Cuve basiert berwiegend auf Sauvignon Blanc, ergnzt durch kleine Anteile von Vermentino, Viognier und Verdicchio. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrus, weiem Pfirsich, exotischer Frucht und feiner Kruterwrze. Am Gaumen berzeugt der Wein mit saftiger Struktur,

Hirschrücken oder geschmortem Rind

Der Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2021 zeigt anfangs glasklare

Im Geschmacksbild glänzt er ebenfalls mit einer betörend weichen und harmonischen Stilistik

Destillation und Reifung

angenehm warmen Abgang

Gegrilltem

Auch zu gereiftem Käse oder mediterraner Küche mit Kräutern wie Thymian und Rosmarin eine hervorragende Wahl

der Kleine von Due Palme

In jungen Jahren steht noch sein intensives Tanningerüst im Vordergrund

Später erfolgt die Ertragsreduzierung durch Traubenteilung

Der Due Palme Corerosa wird sorgfältig aus den Rebsorten Primitivo und Susumaniello gekeltert

Ob fettreiches Fleisch wie eine Ente