Bison FlanksteakDas Bison Flanksteak, auch bekannt als Bavette oder Bauchlappen, ist ein geschmackvoller und vielseitiger Cut, der sich durch seine grobe Struktur und intensive Aromen auszeichnet. Dieser Cut stammt aus der unteren Bauchregion des Bisons und ist besonders beliebt fr Grillgerichte und marinierte Zubereitungen. Das Flanksteak ist mager und bietet einen krftigen, leicht nussigen Geschmack, der durch die natrliche Ernhrung der Bisons noch verstrkt wird.

Das Bison Weiße Scherzel ist ein vielseitiger und geschmackvoller Cut

auch bekannt als Entrecôte oder Hohe Rippe

Das Bison Flanksteak

die traditionelle Küche schätzen und Wert auf hochwertige Zutaten legen

Das Bison Rib Eye Steak

das nicht nur geschmacklich

auch bekannt als Hüftfilet oder Sirloin Steak

Im Vergleich zu herkömmlichem Rindfleisch ist Bison Rib Eye magerer

Dank der artgerechten Haltung und natürlichen Fütterung der Bisons erhalten Sie ein hochwertiges Produkt

leicht nussigen Geschmack

der jedes Gericht veredelt

der besonders bei bewussten Fleischliebhabern geschätzt wird