silvio Jermann : Pinot Grigio DOC Friuli, 2025 0,75lWeinstil: Weisswein trocken,voll und samtig mit einer exzellenten Struktur und harmonischem Abgang. Anbaugebiet: Friaul Julisch Venetien (Venezia Giulia) Klassifizierung: IGT Venezia Giulia Rebsorte: 100 % Pinot Grigio Alkoholgehalt: 12,5 % vol. (typischer Wert) Bodenart: Mergel und Sandstein ("Ponca" Bden) Vinifikation: Temperaturkontrollierte Vergrung im Edelstahltank Ausbau: Mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank (kein Holzkontakt)

2x Fever-Tree Indian Tonic

knackige Holunder

Pinot Nero und Raboso

Tannin und Würze mit langem Finish

sein volles Potenzial entfaltet der Wein jedoch nach einigen Jahren Flaschenreife

Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre

Alkoholgehalt: 15% vol

Rohstoff: Kastanie

Farbe:  helles

sandige und zum Teil kalk-

kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung

fruchtig (Pfirsich