Alma de Autor Godello DO Monterrei 2023In der 180er Jahre grndete die Familie Mendez das Weingut Pazo das Tapias in Monterei in Galizien. Die sandigen Bden der Gegend, sowie die Seehhe von rund 450 m machen den Standort ideal fr feine Weissweine. Die Traditionsrebsorte Godello steht dabei im Fokus der Familie Mendez. Als rote Variante sind Weine der Sorte Mencia zu finden. Neben Pazo das Tapias besitzt die Familie 2 weitere Weingter: Pazo do Mar in der D. O. Ribeiro und Veiga da Princesa

klassischer Curacao

Dabei interessieren sich die Weinmacher Lukas und Fritz Rieder wenig für kurzlebige Trends

Somit sind in den rein biologisch geführten Weinkulturen alle Qualitäten

nachhaltig und regional geprägt

Die Brände sind weit älter als die vorgeschriebenen 4 Jahre

Wie viele schottische Brennereien erlebte die 1881 gegründete Bruichladdich Distillery

Ein trockener Weißwein

vereint er würzige Wärme mit floraler Holznote und langer Struktur

Das Flaggschiff des renommierten Sherryhauses

Sein erstes Rezept besteht aus 60% Roggen und 40% Gerstenmalz

Der Boden ist von Paragneis-Verwitterungsboden mit geringem Humus gekennzeichnet und sorgt für entsprechende Mineralik des Smaragds

Diese Rebsorte