Chardonnay Flora Südtirol DOC 2023Goldgelb mit schnen Reflexen, reife Quitten und pfel, Kruterwrze und zarte Minze, leicht vanillig und Anklnge frisch gebackenen Brotes, komplex und dicht. Von eleganter Struktur und schner Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten prsentiert sich dieser kraftvolle und doch frische Chardonnay . Hervorragende Struktur, wrzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. Passt zu feinen, buttrigen Gerichten, einschlielich hellem Fleisch. Food Pairing

trinkanimierend durch die sehr balancierte Restsüße mit einer erfrischenden Säure

Die strukturierte Oberfläche sorgt für spannende Lichtreflexe und verleiht jedem Getränk eine besondere visuelle Präsenz

Ein vielseitiger Ortswein mit Anspruch

Am besten jung im ersten Jahr nach der Ernte getrunken ist Wachauer Gelber Muskateller ein toller Wein als Aperitif

kein vordergründiger Schmeichler

mit seidiger Struktur und einem nahezu endlos nachklingenden Finish

reife Äpfel

Hecht- Nockerl oder einem Saiblings-Tartar

dazu kommt ein Hauch Schießpulver

Die kalkig-sandigen Lehmböden mit teilweise hoher Konzentration von Basaltverwitterungen sorgen für eine tiefgründige Struktur

Kuriosität: der Name LÆUM kommt von den Anfangsbuchstaben von ½Umbria»

Wunderschöne Fruchtsüße gepaart mit knackiger Säure - klasse