2020 CapbernDer Capbern 2020 besteht aus 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot und hat einen Alkoholgehalt von 14,1%. Er wird etwa 18 Monate lang in franzsischen Eichenfssern reifen, von denen 60% neu sind. Der 2020 Capbern hat eine tief violett schwarze Farbe und duftet nach schwarzen Kirschen, Maulbeeren und Johannisbeergelee, mit Anklngen an kandierte Veilchen, wilden Salbei und fruchtbaren Lehm. Der mittelkrftige Gaumen ist

mit satter süßer Kirsche

Röstaromen oder feiner Schärfe arbeitet

Im Abgang sehr frisch und elegant

Die Aromatik ist duftig und präzise

hat er einen großen Kern von ausdrucksvoller Frucht und einen langen

Mittleres Goldgelb

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu geschmortem Fleisch

alles ist weich und samtig

zarte Ledernoten und edle Cassiswürze

die für kalkigen

mit einem Hauch von Bitterschokolade

geht mit Luft immer mehr auf und besitzt einen tollen Spannungsbogen Vielschichtige Aromen