Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 gDie Tagliolini al Tartufo von Tartuflanghe sind eine Hommage an die Kche der Langhe. Diese hauchdnnen Bandnudeln schmaler als Tagliatelle, etwas breiter als Vermicelli werden mit 5 % Sommertrffel (Tuber aestivum) im Teig verarbeitet und ber Bronzeformen gezogen. Die raue Oberflche bindet jede Sauce, das Trffelaroma entfaltet sich schon beim ffnen der Verpackung. Ein Produkt, das keine Erklrung braucht nur Butter, Salz und ein gutes Glas Wein. So

Farbe: dunkles Bernstein

balsamischer Charakter mit floralen Noten und einer Tiefe

intensiven Paste verarbeitet

Hühnerfilet und Schweineleber zu einer außergewöhnlich würzigen Mousse vereint

als luxuriöser Genussmoment zwischendurch oder als stilvolles Geschenk

das den Teig sanft durchzieht

🎁 Als Geschenk: Zusammen mit dem Liquore al Mandarino – das komplette Assuntina-Duo aus Kampanien

🧀 Reife Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno

Ein voller Monat Mazeration bringt Enzian

kalt gepresst und mit feinen Scheiben des kostbaren Weißen Trüffels (Tuber magnatum Pico) aromatisiert – eine Verbindung

Der Amarò von Langa Spirit ist ein handwerklicher Kräuterbitter aus dem Herzen des Piemonts

Authentisches Rezept mit Basilico Genovese DOP (49 %)