Balsamico Essig GIOVANNA PAVAROTTI – Silver – 250 mlDer Giovanni Pavarotti Silver ist ein klassischer Aceto Balsamico di Modena I. G. P., der durch seine perfekte Balance zwischen Se und Sure berzeugt. Hergestellt aus sorgfltig ausgewhltem Traubenmost der Sorten Trebbiano und Lambrusco, reift dieser Essig in Holzfssern, bis er seine harmonische Tiefe und seinen weichen, runden Geschmack entfaltet. Suregehalt: 5,9 % ZUTATEN: Gekochter Traubenmost, Weinessig Enthlt Sulfite. Inhalt: 250 ml

Corvinone (20%)

Die Trauben werden mit großer Sorgfalt ausgewählt und in den eigenen Weinbergen rund um den Gardasee angebaut

6 g davon gesättigte Fettsäuren: 13

Die lange Reifung auf der Hefe schenkt ihm Tiefe und Textur

wie die Granatapfelkerne

Empfohlen bei einer Temperatur von 12-14°C zu servieren

Die Sardellen werden nach der jahrhundertealten Methode der Ringwade (Lampara) gefischt

wo Cabernet Franc seine wichtigsten Eigenschaften zum Ausdruck bringt

die eine kontinuierliche Freisetzung der edlen Bestandteile der Haut ermöglichen

das die Möglichkeit zu Führungen und Verkostungen aller Weine der Folonari-Weingüter bietet

sandige und schottrige Böden ideale Bedingungen bieten

Die Traditionsfirma sammelt wild in der Macchia und baut selbst Kräuter an