Pujanza CismaVARIETAL: Tempranillo REGIN: Rioja PAS: Espaa AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Tradicin familiar, viedo propio, dedicacin al vino y ambicin por obtener los vinos ms representativos de cada origen ELABORACIN La elaboracin se produce en depsito de madera de roble francs. CRIANZA: 22 meses en roble francs. NOTAS DE CATA: COLOR: Intenso color rojo cereza, limpio, brillante. AROMA: Complejo y sutil en nariz, presenta gran equilibrio y concentracion de

Final largo y prolongado con taninos firmes y pulidos

sutil y refinado

Acidez viva que se redondea con un fondo mineral de pedernal

BOCA: En boca es largo y de fuerte ataque

MARIDAJE SUGERIDO: Platos suaves

La Vinya del Vuit se establece en un viñedo en Gratallops y Vilella Baixa

ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable

con una acidez punzante y cristalina respaldada por sabores de cítricos frescos y hierbas

CRIANZA: Corta crianza de 8 meses en ánfora

ELABORACIÓN:  Fermentación espontánea en barricas de roble usadas de 2

Gran boca media y largo final de zarzamoras

DATOS SOBRESALIENTES: Viñas con un promedio de edad de 40 años sobre suelos jurásicos molidos con piedras quebradas y arenillas calizas sobre una matriz arcillosa profunda