Winnica Turnau - 'Ambre' Solaris 2018Ambre ist der franzsische Begriff fr Bernstein und der Name des Weines geht somit auf seinen einmaligen orange bernsteinartigen Farbton zurck, der aus der Fermentation des Weines im Kontakt mit den Schalen weier Weintrauben herrhrt. Die Herstellung von Bernsteinwein (auch bezeichnet als oranger Wein oder orange wine) sieht der Herstellung von Rotwein zum Verwechseln hnlich. Diese Gemeinsamkeit fhrt dazu, dass der Wein eine deutliche Struktur mit einer

aromatischen Entrees sowie Käsesorten mit Kräutern

die besonders gut zur landestypischen Küche

resches Säurespiel

Alter der Reben: 80 Jahre

Diese Riesling de macération offenbart eine ausdrucksstarke und komplexe Nase mit Orangenschale und Bergamotte

Alter der Reben: 96 Jahre

fast burgundischer Anmutung

Herkunft: Larve aus den Familienbetrieben Las Espesas und El Llano

die ihren Gaumen nach neuen Geschmackserlebnissen sehnen

- Die Wiederentdeckung dieser Rebsorte bringt die reiche Weintradition der Region zurück

verleiht unserem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit

bitter und würzig