Weingut Arndt Köbelin Weißburgunder Lösswand *** 2022Der Weingut Arndt Kbelin Weiburgunder Lsswand *** 2022 zhlt zur Selektionslinie des Winzers und damit zu seinen Spitzengewchsen. Kbelin schafft es hier auf beeindruckende Weise, die Vorzge des warmen Kaiserstuhls mit der feinen Stilistik des Weiburgunders zu vereinen. Der Wein verstrmt einen edlen Duft von reifen Aprikosen, Mirabellen und nussigen Anklngen. Feine Rstaromen umspielen diese Eindrcke so meisterlich, dass wir uns augenblicklich ein zart

fein ausbalancierten Charakter

Die Reifezeit auf der Feinhefe bereichert ihn zudem um verführerische Facetten von Brioche und einer Nuance Vanille

als auf den Bildern dargestellt)

Auch die reichhaltigen Aromen halten sich keineswegs zurück mit ihren markanten Eindrücken von frischen und reifen Heidelbeeren und Cassis

Reife weiße Früchte und kräuterige Anklänge gehen schließlich über in einen von Mineralität geprägten Abgang

Eine elegante Honignote - im Glas dank des leuchtenden Strohgelbs bereits angedeutet - bereichert die Komplexität ebenfalls

Aufgrund seiner betont saftig-frischen Art hält er auch gehaltvollen Gerichten mit Leichtigkeit stand

das auch beim zweiten Glas bei aller Kraft nie schwer auf der Zunge liegt - ideal also für feierliche Anlässe

Der Ginie von Scheibel ist ein moderner Gin-Likör mit beeindruckend exotischen und frischen Noten

wie beeindruckend irische Erzeugnisse sein können

Energieverbrauch: 135 kWh/Jahr

Hier unsere ganz persönliche Empfehlung - Ochsenbäckchen in Burgunder geschmort mit Selleriepüree und glasierten Möhrchen