Korem Isola dei Nuraghi rosso 1.5L 2019Die Weinlese wird manuell, in den ersten Morgenstunden, gemacht. Die Maischung dauert im Durchschnitt 10 12 Tage, malolaktische Grung findet in Betongefen statt. 10 12 Monate Reifung in Barriques, etwa 6 Monate Reifung auf der Flasche. Intensives Rubinrot. intensiv, anhaltend und ausgewogen im Duft. Am Gaumen ist er samtig, vollmundig, harmonisch, warm, rund. Food Pairing (Speiseempfehlung): Zwischengerichte mit geschmacksintensiven Fleischsaucen, am

seidig und mundumhüllend

Ein großer Cristal und eine Offenbarung bestehend aus 50 % Sonne (saftige

zart Minze im Finish

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ausgezeichneter Begleiter zu Austern

Fisch und frischem Ziegenkäse

Die seidige Textur und die weichen Tannine verleihen ihm eine angenehme Harmonie

Länge und Klarheit verbindet – mit einem Abgang

die dem Wein Tiefe gibt

eine Einladung zum Genießen

Jürgen Wilker hat sich auch mit dem 2022er Spätburgunder aus dem besonders warmen Jahrgang diesen Wunsch erfüllt

Toller Wein

Ein Blend aus 65 Prozent Merlot