Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore, 2021, 0,75lRebsorten: 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone Hhe: 250 300 m.. d. M. Erziehungsform: Guyot, 5000 Stcke ha Farbe: klares Rubinrot Serviertemperatur: 18C

trocken Optimale Trinkreife: 1-2 Jahre

93 Punkte James Suckling

Rohstoff: Nebbiolo-Trester von frisch gelesenen Trauben

fruchtig (Aprikose

Lage: Maizières

Gaumen: dichtverwobene füllige Textur

Rebsorten: Chardonnay 56%

Geschmortes Fleisch

Rebsorte: verschiedene Klone der Sorte Merlot und etwa 10 % Cabernet Franc

überraschende Frische

wo sich unsere Weinberge auf lehmhaltigen Tonböden mit Kalkschotter auf Kalkgestein befinden

- Tägliche manuelle Pressung