Lardo StagionatoPunta di diamante di Lovison Coperto da uno spesso velo di spezie, emana un ricchissimo bouquet ampio, complesso e assai elegante che richiama note dolci speziate, la frutta secca, un leggero e piacevole sentore animale e di erba bagnata; in bocca intenso ma dolce, equilibrato e gentile con ritorni di spezie fredde, soprattutto pepe; struttura morbida e solubilissima, grasso straordinariamente fresco e preciso. Informazioni dettagliate: Ingredienti:

noce moscata

- CONSUMARE PREVIA COTTURA

Riserva speciale

Una volta macinate e impastate le carni vengono aggiunte le spezie secondo la ricetta Lovison tramandata da generazioni che prevede l’uso di coriandolo

Viene sottoposto ad una lunga stagionatura

Si distingue per l’alternarsi di parti grasse

ben 7 giorni in cantina di stagionatura

Una volta acquistato il prodotto riceverete una mail con le tempistiche di spedizione

Chiodi di Garofano

la frutta secca

dal gusto bilanciato con note aromatiche di cantina

della spalla