1999 TBA No. 2 Traminer 0.375LMittleres Gelbgold, in der Nase feine Anklnge von Rosen und Vanille, dennoch etwas verkapseltes Bukett, feuchte Wolle, der Traminercharakter ist im Duft nur angedeutet, am Gaumen sehr exotische Grapefruitzesten, herrlich eingewobene Restse, spielerisch wirkend, zeigt eine feine Surestruktur, die dem Wein viel Lebendigkeit vermittelt. Sehr klares Finish, das das Holz gut zur Wirkung bringt, im Abgang wird auch das alkoholische Feuer sprbar.

Am Gaumen bleibt er trocken

Ein Mersault wie aus dem Lehrbuch

auch wenn die Rebsorte eine Diva ist: sehr arbeitsintensiv

KRÄUTER | SALZ | AUSGEZEICHNETE MINERALITÄT IN GROß

gerne auch etwas kühler genossen

Der Duft reifer Kirschen und saftiger Pflaumen weckt sofort Erinnerungen an sonnige Sommertage

Leichten Pastagerichten

cremigen Pastagerichten oder mildem Käse

gratinierte Austern

schwarze Johannisbeeren

Blassgelb mit grünlichen Reflexen

Wildgerichte