gourmet santoku 17 cm kullenschliffWas fr europische Kchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Krutern, Gemse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdnne Schnitte und ist damit aus Kchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.

Auch die Schneide ist in der Regel etwas kürzer

Die extrascharfe Klinge wird nicht nur einem guten Rindersteak gerecht

Das Messer ist damit idealer Helfer beim Aushöhlen und Verzieren von Obst und Gemüse

bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs

Mit Griff und separatem Tragegurt für den einfachen Transport

Da die Klinge bei diesem Messer sehr filigran ist

Denn neben Brot eignet sich das Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten

Der perfekte Begleiter für die wichtigste Mahlzeit des Tages

das allerdings auch zum Schneiden benutzt werden kann

Sie sollte allerdings nicht für Knochen oder sehr harte Früchte (z

So lassen sich mit dem Hackmesser Rippen

aber auch sehr filigran zu verarbeiten