Eisacktaler Gewürztraminer Eisacktaler Kellerei 0,75lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

1 g/ l RESTZUCKER 3

Die Gärungen steuert man durch mäßige Kühlung und lagern des jungen Wein auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung

modern und interessant

JAHRGANG 2021 FARBE Rubin-violett

würzig und nach Honig

anschließende Füllung und lange Lagerung in der Flasche

geschmeidig

JAHRGANG 2024 FARBE Helles Strohgelb GERUCH Holunder

Kaffeebohnen

die eine Gesamtfläche von 245 Hektar bewirtschaften

JAHRGANG 2024 FARBE Helles Rubinrot GERUCH Düfte von Erdbeere und Kirsche GESCHMACK Angenehm fruchtig und erstaunt mit seiner geschmackvollen Lebhaftigkeit ALKOHOL 13

Er ist das Ergebnis jahrzehntelanger