L'UM Bianco Dell'Umbria 2023Der Wein wird ausschlielich aus durch sehr sanfte Pressung gewonnenem Traubenmost hergestellt, wird nach kurzer Kryomazeration bei etwa 16C zu Wein verarbeitet und auf der Weinhefe bis zur Abfllung gelagert. Niedrige Temperaturen sind in allen Phasen der Verarbeitung konstant. Farbe: brillant strohgelb. Geruch: elegant und raffiniert erinnert an weie Blten, Haselnsse und frisches Obst (Pfirsich und grner Apfel), schliet mit Duft und angenehmer

Spundekäs‘ mit Laugenbrezel

um nicht schwer zu werden

mit einem zitronigen Akzent im Abgang

gelbe Äpfel und dezenter Exotik

saftiger Apfel und geröstete Mandel treffen auf frische Säure

und Sangiovese zeigt die eher internationale Ausrichtung

Dunkle Beeren und Tabak

Am Gaumen bleibt er saftig und beweglich

Die Trauben für den Leda Vinas Viejas stammen von unterschiedlichen Parzellen

La Mission auf Mission für Lebendigkeit und Puls im Wein

begleitet von Kräutern

Zitronige und mineralische Noten im Abgang