Berner Rosenapfelbrand im BarriqueDie Sorte soll 1865 in einem Wald beim bernischen Oppligen als Wildling gefunden worden sein. Sie gedeiht am besten in luftigen Hhenlagen. Nebst den verschiedenen Kirschsorten sind alteingesessene pfel und Birnen die zweite grosse Leidenschaft des Brenners Urs Hecht. Sein Berner Rosenapfelbrand zeigt sich in der Nase sehr sauber, mit feiner, klarherausgearbeiteter Frucht. Auch im Gaumen sehr schn, harmonisch, mild und ausgewogen.

interessante Nase mit Waldbeer- Preiselbeer-Note

Eine aufregende torfige Attacke

In den Abruzzen

endend mit feiner holziger Herbheit

Aprikosen mit dezenter Exotik

Schokoladen- und Caramelnoten

aus der das Traubengut kommt:

Die älteren Weine dieser Art werden als Fine Tawny bzw

Am Gaumen herrlich differenziert

Die Brennerei arbeitet mit zwei Potstills die noch immer die gleiche Form haben wie zur Zeit der Gründung

Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon

so präsentiert sich die Trojka- Familie auch in der neuen Flasche