Besser kochen mit JamieJamie Oliver zeigt bei DK geballtes Kchenwissen in ber 150 neuen Rezepten: von den wichtigen Arbeitsgerten ber den Umgang mit Meeresfrchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflgel. Dazu, wie man gute Lebensmittelqualitt erkennt und richtig einkauft, mit Grundrezepten und Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch, Gemse, Desserts und Kuchen. Fr alle, die Kochen von Grund auf statt nur einzelne Rezepte lernen wollen.

clevere Mogel-Pizza

leicht und häufig von Natur aus vegetarisch oder vegan

Alex Villena bringt mit »Gönn Dir

entwickelten gemeinsam Weizen-

vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen

Himbeer-Cheesecake-Brownies

Geborgenheit oder Mut

begleitet von persönlichen Geschichten und stimmungsvollen Bildern

dass gutes Essen keine Zutatenliste mit zwanzig Positionen braucht

Urban-Gardening-Balkon oder Kleingarten

die Kochen als Schule der Sinne statt als Technik verstehen wollen

Fünf Zutaten